சியா விதைகள், மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்க விதைகள் மற்றும் மெக்சிகன் விதைகள் என்றும் அழைக்கப்படும் சியா விதைகள், தெற்கு மெக்சிகோ மற்றும் குவாத்தமாலா மற்றும் பிற வட அமெரிக்கப் பகுதிகளிலிருந்து வருகின்றன. அவை ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தவை என்பதால் அவை சத்தான தாவர விதையாகும். சியா விதைகளுக்கான சந்தை தேவை நீண்ட காலமாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள், உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள நுகர்வோர் மத்தியில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. சியா விதைத் தொழிலுக்கான சந்தை தேவையின் பகுப்பாய்வு பின்வருமாறு.
1. சுகாதார உணவு சந்தையின் எழுச்சி
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மக்களின் சுகாதார விழிப்புணர்வு அதிகரிப்பு மற்றும் உணவுமுறை கருத்துக்களில் ஏற்பட்ட மாற்றங்களால், சுகாதார உணவு சந்தை வேகமாக வளர்ச்சியடைந்துள்ளது. சியாஹாவோவில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், சிவப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதம் போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கியமான கூறுகள் இருப்பதால் இது பிரபலமானது, மேலும் நுகர்வோர் இதை தங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்க்கத் தொடங்கியுள்ளனர். சந்தை ஆராய்ச்சி அறிக்கைகளின்படி, உலகளாவிய சுகாதார உணவு சந்தையின் ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதம் தோராயமாக 7.9% ஆகும், சந்தை அளவு US$233 பில்லியனை எட்டியுள்ளது. சுகாதார உணவுத் துறையின் பிரதிநிதிகளில் ஒருவராக, சியா விதைகளும் இந்த சந்தையில் நல்ல வளர்ச்சி செயல்திறனை அடைந்துள்ளன.
2. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான சந்தை தேவை அதிகரிப்பு
நவீன உணவில் சைவ உணவு ஒரு முக்கியமான போக்காக உள்ளது, மேலும் அதிகமான நுகர்வோர் இதை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையாகக் கருதுகின்றனர். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் முன்னணியில் இருப்பதால், சியா புரதம், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது, மேலும் தனித்துவமான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, குறிப்பாக ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில், சைவ உணவு உண்பவர்களின் விகிதம் அதிகமாக உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. சியா விதைகளுக்கான சந்தை தேவையும் வலுவாக உள்ளது.
3. பிராந்திய சந்தைகளுக்கு இடையே தேவையில் உள்ள வேறுபாடுகள்
சியா விதைகள் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வருகின்றன. இந்தப் பகுதியில் உள்ள நுகர்வோர் சியா விதைகளைப் பற்றி அதிகம் அறிந்திருக்கிறார்கள், மேலும் சியா விதைகளுக்கான தேவையும் அதிகமாக உள்ளது. ஆசியாவில், சில நாடுகளில் உள்ள நுகர்வோர் இன்னும் சியா விதைகளைப் பற்றி ஒப்பீட்டளவில் ஆர்வமாக உள்ளனர், மேலும் சந்தை தேவை ஒப்பீட்டளவில் குறைவாகவே உள்ளது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஆரோக்கியமான உணவு முறையின் எழுச்சி மற்றும் ஆசியாவில் சைவ மற்றும் கரிம உணவுகளின் பிரபலத்துடன், சியா விதைகளுக்கான சந்தை தேவை படிப்படியாக அதிகரித்துள்ளது.
4. விளையாட்டு மற்றும் சுகாதார சந்தையின் எழுச்சி
மக்களின் உடல்நல விழிப்புணர்வு தொடர்ந்து மேம்படுத்தப்படுவதால், விளையாட்டு மற்றும் உடற்பயிற்சி மீதான மோகமும் அதிகரித்து வருகிறது. சியா விதைகளில் புரதம், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பிற அத்தியாவசிய பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் அவை விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. விரிவான உடற்பயிற்சிக்கான உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக பல விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு சப்ளிமெண்ட் பிராண்டுகள் சியா விதை தொடர்பான தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன. தேவைகளை வழங்குகின்றன.
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-15-2023
